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> 美食 > 烘培食谱 >

  • 泡芙怎么做才膨胀的大?泡芙的做法及详细步骤10月13日

    泡芙的做大其实很简答你的,很多人一学就会了。可是泡芙怎么做才膨胀的大呢?下文详细介绍。

    Tags:泡芙
  • 泡芙可以微波炉加热吗?用微波炉怎么做泡芙?10月13日

    制作泡芙的主要材料有:面粉、鸡蛋、奶油等,所以是很健康的。泡芙的口感也是外热内冷,外酥内滑,非常好吃。

    Tags:泡芙微波炉
  • 泡芙用怎么面粉做?泡芙可以用高筋面粉吗?10月13日

    高筋面粉的蛋白质含量比一般的面粉要高,比较适合做有弹性与嚼感的面包和饼干。泡芙可以用高筋面粉吗?看下文。

    Tags:泡芙面粉高筋面粉
  • 电饭煲做蛋糕为什么发不起来?电饭锅做蛋糕为什么会塌?10月13日

    在日常生活中,电饭煲是很常见的一种家用电器,它是厨房里面的烹饪工具之一,很多人都会使用电饭煲做蛋糕。那么电饭煲做蛋糕为什么会塌呢?

    Tags:电饭煲蛋糕
  • 如何自制澄粉面粉?澄粉和生粉的区别10月12日

    对于面点小白来说,面粉的种类非常多。有时候听到许多名字,对于作用还是稀里糊涂。常常听到澄粉和生粉,那么澄粉和生粉有什么区别?

    Tags:澄粉生粉面粉
  • 冰皮月饼预拌粉配方比例是多少?冰皮月饼预拌粉是熟的吗?10月12日

    在日常生活中,很多人特别喜欢吃冰皮月饼。冰皮月饼味道可口,营养丰富。很多人为了省事,都是用预拌粉,下面和小编一起看看冰皮月饼的制作方法!

    Tags:冰皮月饼预拌粉
  • 月饼为什么花纹不清晰?自己做月饼怎么做好吃?10月12日

    在日常生活中,很多人特别喜欢吃月饼。月饼味道可口,营养丰富。不过有些人习惯自己做月饼,那么自己做月饼怎么做好吃?

    Tags:月饼花纹
  • 冰皮月饼怎么做的颜色?冰皮月饼粉用糕粉还是预拌粉?10月12日

    在日常生活中,很多人特别喜欢吃冰皮月饼。冰皮月饼味道可口,营养丰富,不过很多人不知道为什么有些冰皮月饼有颜色。那么冰皮月饼怎么做的颜色?

    Tags:冰皮月饼糕粉预拌粉
  • 焦糖布丁海绵蛋糕的做法09月15日

    焦糖的焦香味 、布丁的香浓柔滑、海绵蛋糕的绵软。焦糖覆盖着蛋糕,软嫩细滑的布丁的湿润渗透进蛋糕。搭配上酸奶油,解除了一部分的甜腻,冲上一杯茶,真是一个完美的下午茶时间。 用料 鸡蛋1个 牛奶120克 鲜奶油70克 白砂糖10克 鸡蛋3个 白砂糖35克 低筋面

    Tags:焦糖布丁海绵蛋糕
  • 万圣节手工饼干图片10月23日

    甜食控们快来看看这些圣诞节的手工饼干吧!是不是非常有创意,看上去还很好吃呢~大家都自己做过饼干吗?没有做过的话可以趁着这个万圣节尝试下哦!

    Tags:万圣节手工饼干
  • 百香果与罗汉果的区别在哪?10月17日

    这是两种不同的水果。 百香果,俗称巴西果、鸡蛋果,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为百香果,又有百香果果汁之王之美称,因其果汁也是其英文名Passionfru

    Tags:百香果罗汉果
  • 2015万圣节DIY南瓜小蛋糕制作方法10月17日

    准备工作 第一步 备料:准备鸡蛋3个、细砂糖60克、低筋面粉75克、装饰用的南瓜泥200克,奶油霜50克。 工作:1. 将所有材料称量好;2. 奶油提前从冰箱中取出放置室温;3. 鸡蛋打入容器里搅拌均匀;4. 面粉过筛;5.南瓜切块蒸熟,压成南瓜泥。 烘焙前奏 第二步 1.

    Tags:万圣节南瓜小蛋糕
  • 香蕉蛋糕的做法10月11日

    香蕉做的蛋糕,其实做起来也并没有想象中的难,只要大家用心一定可以吃到美味的香蕉蛋糕的。模型需先涂一层薄油再撒面粉,或垫烤盘纸后,再盛装面煳,以避免烤焙完成后沾黏容器,不易取出。 材料: 香蕉150公克,中筋面粉250公克,泡打粉7公克,小苏打粉2公克

    Tags:香蕉蛋糕
  • 万圣节美食做法(恐怖手指饼干)09月29日

    女巫手指饼干绝对是材料简单,做法简单,味道好吃,气场也超强的典范,话说做这个饼干实在是简单,真正的挑战是拍照的时候如何把它拍得更恐怖。 满满一碟子手指,请你吃,哈哈! 当然,这个饼干不仅仅是形态取胜,味道其实也蛮好吃的,因为加了杏仁精,所以有

    Tags:万圣节恐怖手指饼干
  • 2015年中秋月饼做法大全09月27日

    中秋月饼做法大全 一、黄油酥皮月饼 1.我们先来制作馅料。首先是莲蓉馅。因为家里刚好有红莲子(也就是没有脱皮的莲子),所以我打算直接做红莲蓉。如果你家里的是白莲子,制作方法也是一样的哟。将莲子泡软后去芯。 2.加入适量的水,没过莲子即可。放入高压锅

    Tags:中秋月饼
  • 月饼馅做法大全09月27日

    月饼馅做法大全 1、椰蓉(可做6个50g月饼内馅) 材料:椰丝100g、淡奶油15g、黄油25g、糖25g、蛋1个 做法:椰丝内放入上述材料搅匀即可(要注意的是避免椰蓉过湿,包馅时不易操作) 2、豆沙(可做8个50g月饼内馅) 材料:红豆300g、花生油50g、糖60g

    Tags:月饼馅
  • 怎么做冰皮月饼皮09月27日

    冰皮月饼皮的做法 1、饼皮原料:澄粉(小麦淀粉)100克、糯米粉50克、牛奶150克、色拉油25克、白糖25克。装饰:可可粉、绿茶粉、香芋色素(紫色可以用紫甘蓝榨汁) 2、将澄粉、糯米粉、白糖混合,色拉油倒入牛奶中搅拌均匀。 3、将油奶混合物倒入粉中,调匀。 4

    Tags:冰皮月饼皮
  • 莲蓉巧克力月饼怎么做09月27日

    所需食材(20个50克模子的用量): 饼皮:低粉100克 转化糖浆75克 枧水2.5克 液态酥油(或玉米油、花生油)25克 馅料:黑巧克力 2板 红莲蓉馅 600克 鸡蛋液(刷饼面用) 一个 白砂糖120克加水60克混合后,直接小火加热,期间不需要搅拌, 熬制糖色成琥珀色后关火,

    Tags:莲蓉巧克力月饼
  • 在家怎么做鲜肉月饼09月27日

    材料 主料:面粉500克,肉糜300克, 调料:白糖60克,麦芽糖15克,酱油20克,味精10克,熟猪油210克(今年用了植物性油脂),盐,料酒,麻油,姜末各少许 过程: 1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60

    Tags:鲜肉月饼
  • 经典苏式月饼的做法09月27日

    苏式月饼的做法 油皮: 中粉150克、猪油60克、糖25克、水42克 油酥: 中粉100克、猪油50克(高粉是超级粉,低粉是特一粉,中粉我是用了高粉和低粉各一半) 1.将中筋粉、糖、水、猪油25克混合在一起,和成不黏手的光滑面团;猪油60克揉入低筋粉120克中,制成油酥

    Tags:经典苏式月饼

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