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生牛油果可以放冰箱吗?生牛油果怎么保存?

2018-02-13 18:44 出处:清屏网 人气: 评论(0

一般情况下,生牛油果最好不要放冰箱保存。冰箱的温度会比较低,将牛油果放冰箱保存,可能会影响牛油果的味道和口感。下面让我们具体来看看吧!

生牛油果可以放冰箱吗

生牛油果不宜放冰箱保存。

牛油果属于后熟型水果,冰箱中的低温会抑制牛油果的成熟,使生牛油果定性,不利于牛油果后熟,所以建议不要将生牛油果放冰箱保存吗,不然牛油果的味道会很奇怪。

生牛油果怎么保存

将生牛油果用纸箱装好后,放在阴凉、通风、干燥的地方,做好避光、避潮、防损伤等措施,这样在自然常温状态下可以保存一周左右的时间。

生牛油果怎么催熟

水果催熟

1.将生牛油果放入牛皮纸袋中,然后在牛皮纸口袋中放入一根香蕉、苹果等具有催熟作用的水果,密封好。

2.口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体,要确保口袋没有漏洞,然后把口袋密封放置于室温,避免阳光直射。温度在18 o C-24 o C为宜,一般1-3天催熟后就可以吃了,若是口袋里面没有其他水果,则需放置2-5天。

高温催熟

将生牛油果用一个小纸箱装好,密封,然后将牛油果放在温度比较高的地方,高温可以加快牛油果的成熟,缩短牛油果的后熟时间,一般1-2天就可以食用了。

如何判断牛油果是否成熟

1.颜色。没有成熟的牛油果是绿色的,随着牛油果慢慢地成熟,表皮的颜色会逐渐由绿色向深褐绿色、紫黑色、黑色转变,一般颜色为紫黑色时就可食用。

2.硬度。生牛油果很硬,而过度成熟的牛油果又会很软,一般摸起来有点软软的,软硬适中的牛油果即可食用。

生牛油果可以直接吃吗

生牛油果不建议直接吃。

生牛油果中含有较多的苦味物质及涩味物质,吃起来的味道怪怪的,不太好吃,所以不建议直接生吃,以免降低牛油果的食用口感。

生牛油果怎么吃比较好

裹鸡蛋

将牛油果的果核挖出,然后在其中填充适量的鸡蛋、麦片、蔬菜等食物,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟,这样的生牛油果,做出后的软硬度则刚刚好,而且还改善了牛油果的食用口感。

玉米卷

将生牛油果切丁后裹入玉米卷饼中,然后放入烤箱烘焙,牛油果会变得十分柔软美味。

烧烤食用

将生牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能维持它的原型,吃前在上面淋些柠檬汁,撒点海盐可以丰富牛油果的食用口感。

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本文标签: 牛油果

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