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羊肉和萝卜能一起吃吗?羊肉和萝卜一起吃有什么好处?

2018-02-13 17:45 出处:清屏网 人气: 评论(0

一般情况下,羊肉和萝卜是可以一起吃的。羊肉和萝卜之间的成分不会发生不良反应,两者一起吃不会引起身体不适,反而对身体有一定好处。下面让我们具体来看看吧!

羊肉可以和萝卜一起吃吗

羊肉可以和萝卜一起吃。

羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分;萝卜中主要含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸以及钙、钾、钠、镁等营养元素,从这个食物成分上来看,这两种食物的成分并不相克,所以是可以在一起食用的。 

羊肉和萝卜一起吃有什么好处

去腥味

在炖羊肉的同时,放入适量的萝卜一起炖煮,可以有效的去除羊肉中的腥味,改善羊肉的食用口感。

促消化

羊肉长含有丰富的蛋白质及油脂,在体内的消化速度比较缓慢,而萝卜中含有丰富的膳食纤维和水分,这两种成分可以加快食物的消化。

防便秘

羊肉性温,温补身体的作用,吃了羊肉后很容易引起便秘的情况,而萝卜有软化大便的作用,在一定程度上有预防便秘的作用。

清热降火

食用羊肉后,可能会引起身体上火的情况,而萝卜性寒,可以减轻羊肉在体内的热气,具有一定的清热降火作用。

羊肉炖萝卜的做法

1.准备羊肉300克、萝卜300克、适量的葱、姜、香菜、食盐、糖、香油等。

2.将羊肉洗净、焯水、切片备用;萝卜洗净、去皮、切片;香菜、葱洗净、切段;姜洗净、去皮、切片。

3.将羊肉放入炖锅中,加入适量的清水,姜片,待羊肉煮沸后,转中火,放入白萝卜、食盐、糖、香油等调味品。

4.待羊肉和萝卜炖好后,放入适量的葱、香菜点缀一下,即可食用。

长期吃羊肉炖萝卜好吗

长期吃羊肉炖萝卜不好。

羊肉炖萝卜有温热身体的作用,适合在寒冷的冬季食用,而在其他的季节虽然可以吃,但是不适合经常食用,以免增加体内的热气,引起身体上火、发热等情况。

吃羊肉的注意事项

1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合,产生沉淀物,在体内难以溶解消化,进而减慢肠道的蠕动,使大便水分减少,造成便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

2.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用,而醋有一定的收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

3.羊肉不宜与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,而且有碍脾胃。

4.羊肉不宜与南瓜同食。羊肉与南瓜都是温热食物,这两种食物一起食用容易引起身体发热、上火,而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

5.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,以免加重身体的病症,影响病情的恢复。

吃白萝卜的注意事项

1.白萝卜不宜与木耳同食。

木耳和白萝卜一起吃容易得皮炎,对皮肤产生伤害作用。

2.橘子不宜与含植物色素的食物一起吃。

大量含植物色素的水果,会在肠道分解出一种酸性物质,而白萝卜会在体内会产生硫氰酸,从而抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿。橘子、柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含大量的植物色素,所以吃了白萝卜后,短时间内不要食用富含植物色素的水果。

3.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜。

白萝卜偏寒凉性,这两类人群吃了容易造成人体虚弱,加重体内的寒气,让身体更加的虚弱无力。

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本文标签: 羊肉萝卜

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